試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

744. 下列何種食物適合燴( S t e w i n g )？
(A)雞肉
(B)菠菜
(C)麵條
(D)鮭魚。

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