試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131299
年份:113年
科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
75. 家畜禽的屠體預冷作業是屬於 (A)準清潔作業區 (B)污染區 (C)一般作業區 (D)清潔作業區