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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131299 | 科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131299

年份:113年

科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

75. 家畜禽的屠體預冷作業是屬於
(A)準清潔作業區
(B)污染區
(C)一般作業區
(D)清潔作業區

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題目解析 此題目詢問的是家畜禽的屠體預冷...
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