試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
年份:114年
科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
75. 水產原料冷凍冷藏時為避免水分流失及品質變化宜 (A)相互堆積 (B)降低凍藏溫度 (C)包冰後再包裝 (D) 經常調節凍藏溫度