75. 水產原料冷凍冷藏時為避免水分流失及品質變化宜
(A)相互堆積
(B)降低凍藏溫度
(C)包冰後再包裝
(D) 經常調節凍藏溫度

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統計： A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3518240

詳解 (共 1 筆)

#6666968
1. 題目解析: 這道題目考察的是冷凍冷...
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