試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 04：善後作業 51-94（2026/01/08 更新）#136593 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 04：善後作業 51-94（2026/01/08 更新）#136593

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

76. 義式咖啡專用磨豆機內的殘存咖啡粉，打烊時應如何處理？
(A)無須處理
(B)全部清除乾淨
(C)裝起來，當除臭劑
(D)裝起來，隔日使用。

正確答案：登入後查看