試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129480 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129480

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

79. 下列何者符合高纖的原則
(A)以紅肉取代白肉
(B)以水果取代蔬菜
(C)以果汁取代水果
(D)以糙米取代白米

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B1 · 2025/09/08

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