試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#127351
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
8. 選購蒸箱，下列何者不重要 (A)是否會滴水 (B)是否漏氣 (C)火力大小 (D)是否防水。
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