8. 關於農藥殘留之敘述，下列何者錯誤？
(A)「農藥殘留容許量標準」係以正面表列方式訂定之
(B)連續性採收或提前採收的蔬菜，農藥殘留的風險較高
(C)以清洗、去皮等處理方式，都可減少蔬果的農藥殘留
(D)茶葉的殘留 DDT 安全容許量為 0.005 ppm

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統計： A(25), B(4), C(5), D(162), E(0) #840926

詳解 (共 2 筆)

#3276321
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農友未達安全採收期就提早採收，造成農藥殘留情形，呼籲農友應重視安全採收期，讓農藥能有足夠的時間消退，以降低農藥殘留的風險。

 

事實上，豆菜類一直是農藥殘留風險較高的蔬菜，包括菜豆、敏豆、甜豌豆、豌豆、四季豆，多屬「連續採收作物」，也就是同一株作物上，成熟部位和開花授粉階段並存，由於採收期長，農民為了預防未成熟的部份遭受蟲害而噴灑農藥，一旦未加留意，就可能碰上「今天噴藥、明天採收」的窘境，農作物因此易有農藥殘留。 

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