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技檢◆西餐烹調-丙級
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無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579
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試題詳解
試卷:
無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579 |
科目:
技檢◆西餐烹調-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579
科目:
技檢◆西餐烹調-丙級
842. 下列那一種乳製品的脂肪含量最高?
(A)全脂乳(Wh o l e m i k l )
(B)鮮奶油( C r e a m )
(C)酸酪乳( Y o g h u r t )
(D)奶油( B u t t e r )。2 5
正確答案:
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