試題詳解

試卷：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397 | 科目：旅館經營管理實務

試卷名稱：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397

年份：110年

科目：旅館經營管理實務

85.使用濾紙或濾布沖泡咖啡，第一次注水時若發現無膨脹現象表示：
(A)豆子的烘焙錯誤
(B)過度乾燥
(C)咖啡粉過少
(D)咖啡粉已經受潮。(出處：成果驗收 P3 選擇題 18)

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