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技檢◆飲料調製-丙級
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115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 51-100(2026/01/08 更新)#136589
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99. 以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分?
(A)花草茶
(B)紅茶
(C)綠茶
(D)烏龍茶 。
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統計:
A(6), B(0), C(0), D(0), E(0) #3786819
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7638770
考題觀念 本題在考分辨茶的來源與成分:...
(共 528 字,隱藏中)
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67.以下何種茶雖名為「茶」,是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分(A)花草茶(B)綠茶(C) 紅茶(D)烏龍茶。
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以下何種茶雖名為「茶」,是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分(A)花草茶(B)紅茶(C)綠茶(D)烏龍茶
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64. 以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分?(A)紅茶(B)花 草茶(C)綠茶(D)烏龍茶。
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131. 以下何種茶雖名為「茶」,是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分(A)花草茶(B)紅茶(C)綠茶(D) 烏龍茶。
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22. 以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分? (A) 花草茶 (B)紅茶 (C)綠茶 (D)烏龍茶 。
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100. 以下何種花茶不是常見的飲用花茶? (A)玫瑰花茶 (B)紫羅蘭花茶 (C)鬱金香花茶 (D)檸檬草 。
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101. 以下何種飲品含有豐富的維生素,帶有酸味及花果香? (A)花茶 (B)果粒茶(C)烏龍茶 (D)綠茶 。
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102. 以下敘述何者錯誤? (A)泡沫茶品是以各式茶品為基茶,添加果糖調製而成,如泡沫紅茶、綠茶等 (B)加味茶品是以紅茶或綠茶為基茶,添加梅子、薄荷、蜂蜜等調配,如梅子綠茶、薄荷綠茶等 (C)泡沫果茶是以紅茶或綠茶為基茶,添加各式果汁,如葡萄柚綠茶、百香果綠茶等 (D)泡沫奶茶是以綠茶為基茶,添加奶粉調製而成,如伯爵奶茶等 。
#3786822
103. 下列何者是將採摘的茶葉蒸氣殺菁,然後乾製碾碎,製成粉末沖泡飲用?(A)玄米茶 (B)抹茶 (C)薄荷茶 (D)煎茶 。
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