申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：102年 - 102 國立臺灣大學_碩士班招生考試：食品化學(B)#120638
科目：食品化學
年份：102年
排序：0

6. 請比較天然油脂(edible fat)與純三酸甘油酯(pure triacylglyceride)在熔點上的差異以及其原因?(5%)