試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

削皮刀（Paring Knife）清洗後應如何處理？
(A)放入冰箱中保存
(B)以擦拭布擦乾後直接放回刀架
(C)飲務員可買刀鞘配掛在腰間
(D)放在擺放裝飾物品架的旁邊。

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