現今餐飲呈現多元服務方式,諸如法式、美式、英式及中式等,各有特色。以下針對法式服務的論述,何者有誤?
(A)通常是在高級飯店的法國餐廳或大型西餐廳才會採用的服務方式
(B)又稱為手推車服務
(C)餐點內容依出餐順序包括前菜、湯、(中間菜)、沙拉、主菜、(起士+酒)、甜點
(D)消費市場較限制,但在臺灣卻有逐漸增加的趨勢

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#637765
法式西餐廳由於有多項市場限制,如人事成本...
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