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試題詳解

試卷：111年 - 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：20600 飲料調製#130780 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：20600 飲料調製#130780

年份：111年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

1. 冷卻一大鍋的蛤蠣濃湯，何者正確
(A)湯鍋放在調理檯上
(B)湯鍋放在冰水內
(C)湯鍋放在冷藏庫內
(D)湯鍋放在冷凍庫內。
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詳解 (共 3 筆)

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