試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-單一級：21800食物製備#80897 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-單一級：21800食物製備#80897

年份：108年

科目：技檢◆食物製備-單一級

37. 冷卻一大鍋的蛤蠣濃湯，何者正確
(A)湯鍋放在冷藏庫內
(B)湯鍋放在冰水內
(C)湯鍋放在調理檯上
(D)湯鍋放在冷凍庫內。

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