阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆飲料調製-丙級
>
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 101-150(2026/01/08 更新)#136590
> 試題詳解
104. 以下四種水果中,哪一項不適合加牛奶調製?
(A)木瓜
(B)萊姆
(C)西瓜
(D)酪梨 。
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(4), C(1), D(0), E(0) #3786824
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7638764
這題在考什麼觀念 判斷水果與牛奶混合時...
(共 818 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
以下四種水果中,哪一項不適合加牛奶調製?(A)木瓜(B)萊姆(C)西瓜(D)酪梨。 10
#279289
8. 以下四種水果中,哪一項不適合加牛奶調製? (A)萊姆 (B)酪梨 (C)西瓜 (D)木瓜。
#3541953
3. 以下四種水果中,哪一項不適合加牛奶調製?(A)木瓜(B)西瓜(C)萊姆(D)酪梨
#3581099
136. 以下四種水果中,哪一項不適合加牛奶調製?(A)木瓜(B)萊姆(C)西瓜(D)酪梨。
#701051
105. 以下四種水果中,哪一項不是夏季盛產的水果? (A)西瓜 (B)芒果 (C)草莓 (D)荔枝 。
#3786825
106. 以下四種水果中,哪一項是源自中國,本名彌猴桃? (A)鳳梨 (B)百香果 (C)奇異果 (D)蕃茄 。
#3786826
107. 以下何者在調製果汁時,不適合用果汁機操作? (A)哈密瓜 (B)水蜜桃 (C)西瓜 (D)甘蔗 。
#3786827
108. 何種型態之碳酸飲料是以添加水果味道的香料來做為果味的來源,且顏色鮮艷,價格也很便宜? (A)果味型碳酸飲料 (B)可樂型碳酸飲料 (C)麥芽碳酸飲料 (D)其他碳酸飲料 。
#3786828
109. 下列何者「非」為製造冰淇淋的材料? (A)冰塊 (B)牛奶製品 (C)糖 (D)香料、穩定劑、乳化劑 。
#3786829
110. 可可樹是熱帶常綠植物,果實為莢狀,香氣濃郁,剔開果肉取出可可豆後,可加工製成下列何者? (A)巧克力 (B)即溶咖啡 (C)花草茶 (D)果粒茶 。
#3786830
相關試卷
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 06:飲料調製衛生事項 1-48(2026/01/08 更新)#136595
2026 年 · #136595
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 05:飲料調製服務特性 1-62(2026/01/08 更新)#136594
2026 年 · #136594
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 51-94(2026/01/08 更新)#136593
2026 年 · #136593
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 1-50(2026/01/08 更新)#136592
2026 年 · #136592
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 151-210(2026/01/08 更新)#136591
2026 年 · #136591
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 101-150(2026/01/08 更新)#136590
2026 年 · #136590
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 51-100(2026/01/08 更新)#136589
2026 年 · #136589
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 1-50(2026/01/08 更新)#136588
2026 年 · #136588
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 101-146(2026/01/08 更新)#136587
2026 年 · #136587
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 51-100(2026/01/08 更新)#136586
2026 年 · #136586