11. 魚丸類製品之品質優劣，應以下列何者為首要考慮﹖
(A)具有良好彈性及脆度者為佳
(B)內容物愈多愈好
(C)口味甘甜且包餡者為佳
(D)顏色愈白愈好。

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#6638854
1. 題目解析: 這道題目要求判斷魚丸類...
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