試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84092 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84092

年份：107年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

12. 下列何者可作為衛生指標菌？
(A)出血性大腸桿菌
(B)仙人掌桿菌
(C)肉毒桿菌
(D)大腸桿菌。

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