試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130529
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
12. 包裝袋破裂之冷凍肉不會發生下列那一種問題？ (A)乾燥 (B)失重 (C)凍燒 (D)綠變。
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