試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

12. 生的和熟的食物在處理上所使用的砧板應
(A)分開使用
(B)依經濟情況而定
(C)共一塊即可
(D)依工作量大小而定，以避免二次污染。

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