試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 02：水產加工食品之原料選用#20029 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 02：水產加工食品之原料選用#20029

科目：技檢◆水產食品加工

13. 下列何者較不適用水產加工品使用之油脂？
(A)沙拉油
(B)花生油
(C)棕櫚油
(D)豬油。

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