試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製 101-150（2026/01/08 更新）#136590 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製 101-150（2026/01/08 更新）#136590

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

146. 有關咖啡杯測敘述下列何者錯誤
(A)英文為 CUPPING
(B)是採購生豆時主要的參考指標
(C)接近煮虹吸咖啡的方法
(D)主要在品評咖啡之風味。

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