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試題詳解

試卷:99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500 | 科目:食品微生物學

試卷資訊

試卷名稱:99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500

年份:99年

科目:食品微生物學

15.下列何種食品病原菌,可在冷藏食品屮生長?
(A) Clostridium perfringens
(B) Bacillus cereus
(C) Staphylococcus aureus
(D) Listeria monocytogenes
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