試題詳解

試卷：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500 | 科目：食品微生物學

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500

年份：99年

科目：食品微生物學

19.所謂C.A.S.優良冷凍食品，應置於幾度C以下的冷凍櫃內販賣？
(A) 0°C
(B)-5°C
(C)-10°C
(D)-18°C

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