24.酸性與低酸性罐頭食品以PH4.6爲界限,主要是此pH値是何種微生物產毒的界限?
(A)腸病毒
(B)黃麹黴菌
(C)肉毒桿菌
(D)腸炎弧菌
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統計: A(2), B(2), C(60), D(6), E(0) #1027129
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