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試題詳解

試卷：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500 | 科目：食品微生物學

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500

年份：99年

科目：食品微生物學

20•欲配製培養微生物的培養基時，殺菌釜高溫高壓蒸氣滅菌（autoclaving)的條件爲：
(A) 110°C，15 秒
(B) 110°C，15 分鐘
(C) 121°C，15 秒
(D) 121°C，15 分
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詳解 (共 1 筆)

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高壓蒸氣滅菌法(Autoclaving)...
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