16. 魚肉中的蛋白質以下列何者為最多？
(A)肌漿蛋白質
(B)肌原纖維蛋白質
(C)基質蛋白質
(D)膠原蛋白質。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(5), C(0), D(1), E(0) #762346