試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 101-204#24265 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 101-204#24265

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

186. 下列麵食製品其熟製方法，何者非使用油炸
(A)兩相好(雙胞胎)
(B)沙琪瑪
(C)開口笑
(D)燒餅。

正確答案：登入後查看