試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754
年份：111年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
20. 油炸過的油應盡快用完，若用不完(A)集中處理由合格廠商回收(B)倒進餿水桶(C)倒掉(D)可與新油混合使用。
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