試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

21. 下列何者不是蛋黃醬(沙拉醬)之基本材料？
(A)白醋
(B)沙拉油
(C)蛋黃
(D)牛奶。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/11

推薦的詳解#6698938

未解鎖

1. 題目解析題目詢問「下列何者不是蛋...

(共 792 字，隱藏中）

前往觀看