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試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

26. 依衛生標準直接供食者每公克的生菌數是 10 萬以下者為
(A)冷凍家禽類
(B)冷凍海鮮類
(C)冷凍蔬果類

(D)冷凍肉類。
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詳解 (共 1 筆)

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