阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

31. 製作整個的蹄膀(如冰糖蹄膀)宜選用
(A)圓盤
(B)橢圓形盤(腰子盤)
(C)任何形狀的盤子
(D)方盤盛裝。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6698934
未解鎖
1. 題目解析 題目詢問的是在製作整個...
(共 747 字，隱藏中）
前往觀看
0
0