試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09407 肉製品加工─乳化類#130530
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
24. 100 克的食物，下列何者所含脂肪量最低？ (A)豬腱 (B)牛腩 (C)蝦仁 (D)雞腿肉。
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