試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：飲料調製衛生事項 1-48（2026/01/08 更新）#136595 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：飲料調製衛生事項 1-48（2026/01/08 更新）#136595

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

26. 下列那一項不是防治食品中毒的基本原則？
(A)避免交叉污染
(B)清潔與迅速
(C)冷藏或加熱
(D)添加防腐劑。

正確答案：登入後查看