試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130529
年份:113年
科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
26. 冷凍肉製品在運送過程中應保持在多少溫度 (A)室溫 (B)5℃ (C)-18℃ (D)-5℃。