試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
30. 製成高級柴魚製品的原料魚其主成分特色須_______為佳。(A)水分含量多 (B)醣類含量多 (C)脂肪含量少 (D)蛋白質含量少
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