試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84080 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84080

年份：107年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

31.餐飲業在洗滌器具及容器後，除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒
(A)次氯酸鈉溶液
(B)亞硫酸鹽
(C)亞硝酸鹽
(D)無此消毒物。

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