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技檢◆飲料調製-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#131225
> 試題詳解
58. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒
(A)亞硝酸鹽
(B)亞硫酸鹽
(C)次氯酸鈉溶液
(D)無此消毒物
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3581154
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/24
#6783535
1. 題目解析 題目詢問餐飲業在清洗器具...
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25. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)亞硝酸鹽(B)次氯酸鈉溶液(C)亞 硫酸鹽(D)無此消毒物。
#2092993
76. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)亞硫酸鹽(B)次氯酸鈉溶液(C)亞 硝酸鹽(D)無此消毒物。
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18. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒?(A)亞硝酸鹽(B)無此消毒物(C)次 氯酸鈉溶液(D)亞硫酸鹽。
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22. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)亞硝酸鹽(B)次氯酸鈉溶液 (C)亞硫酸鹽(D)無此消毒物。
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31.餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)次氯酸鈉溶液(B)亞硫酸鹽(C)亞 硝酸鹽(D)無此消毒物。
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44. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)亞硝酸鹽(B)亞硫酸鹽(C)次氯酸鈉溶液(D)無此消毒物。
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58. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)亞硝酸鹽(B)次氯酸鈉溶液(C) 無此消毒物(D)亞硫酸鹽。
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