試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:20600 飲料調製#130381
年份:114年
科目:技檢◆飲料調製-丙級
31. 使用保久乳調製木瓜牛奶,則保久乳每公克大腸桿菌群最正確數值應為? (A)10 以下 (B)陰性 (C)100 以下 (D)50 以下。