34. 從事食品作業時,下列何者為戴手套的正確觀念
(A)只要戴手套就可以完全避免手部污染食品
(B)雙手若有傷口時,應先佩戴手套後再包紮傷口
(C)佩戴手套的品質應符合「食品器具容器包裝衛生標準」
(D)手套應選擇越小的越好,比較不容易脫落。

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#6639867
1. 題目解析: 這道題目考察在從事食品...
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