試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識1-50#87730 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識1-50#87730

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

34. 你現在正在切菜，老闆請你現在端一盤菜到外場給顧客，你的第一個動作為
(A)立即端出
(B)先把菜切完了再端出
(C)先立即洗手，再端出
(D)只要自己方便即可。

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