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技檢◆食物製備-單一級
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110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級:21800食物製備#105052
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試題詳解
試卷:
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級:21800食物製備#105052 |
科目:
技檢◆食物製備-單一級
試卷資訊
試卷名稱:
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級:21800食物製備#105052
年份:
110年
科目:
技檢◆食物製備-單一級
34. 刀具使用完後應存放於
(A)砧板
(B)紫外線燈櫃
(C)桌面
(D)配菜盤上 以防交叉污染。
正確答案:
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