36. *下列何種油脂是以β´式結晶型式為主要形狀？
(A)可可脂
(B) 乳脂
(C) 花生油
(D)麻油

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統計： A(183), B(289), C(44), D(13), E(0) #654842

詳解 (共 1 筆)

#3038692
可可脂、花生油結晶形式為β 式乳脂為β´...
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