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技檢◆飲料調製-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#130559
> 試題詳解
36. 下列何種麵粉含有纖維素最高?
(A)低筋粉
(B)高筋粉
(C)粉心粉
(D)全麥麵粉。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(3), E(0) #3547615
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/05
#6637496
1. 題目解析: 此題考察對於不同種類麵...
(共 394 字,隱藏中)
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37. 以下何者不是顧客光臨吧檯的期望? (A)可口安全的飲料 (B)清潔舒適的環境 (C)令人愉悅的服務 (D)剝削式的高售價。
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#3547620
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#3547621
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#3547622
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#3547623
45. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者之蓄水池(塔、槽)之清理頻率為何 (A)三年至少清理一次 (B)一年至少清理一次 (C)一月至少清理一次 (D)二年至少清理一次。
#3547624
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#3547625
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