試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129861
年份:114年
科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
40. 廚房排水溝為了阻隔老鼠或蟑螂等病媒,需加裝 (A)三層細網狀柵欄 (B)二層細網狀柵欄 (C)粗網狀柵 欄 (D)一層細網狀柵欄 ,並將出水口導入一開放式的小水槽中。