41. 下列何者的材料取用量是屬於飲料調製丙級術科測試「取用物料量超過 1/4 造成浪費」的狀況?
(A) 冰榛果鮮奶茶取用 1/3 公杯的鮮奶
(B)灰姑娘取用 1 顆檸檬壓汁
(C)熱紅茶拿鐵取用 2/3 杯拉花鋼杯的鮮奶
(D)熱百香柚子茶取用 8 分滿公杯的柳橙汁

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統計: A(0), B(0), C(3), D(1), E(0) #3570153

詳解 (共 1 筆)

#6744890
1. 題目解析 本題的主旨在於測試考生對...
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