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試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#119234 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#119234

年份：112年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

42. 盛裝粉質乾料（如麵粉、太白粉）之容器，不宜選用
(A)玻璃材質且附緊密之蓋子
(B)木桶附蓋
(C)食品級塑膠材質
(D)食品級 保鮮盒。
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詳解 (共 1 筆)

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