試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130288
年份:114年
科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
44. 新鮮的魚,下列何者為正常狀態? (A)腹部易破裂、內臟外露 (B)魚腮呈灰綠色、有黏液產生 (C)魚鱗 緊附於皮膚、色澤自然 (D)眼睛混濁、出血。