試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調─葷食#127402 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調─葷食#127402

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

44. 米粒粉主要是用來作為
(A)粉蒸肉的裹粉
(B)煮飯添加粉
(C)酥炸的裹粉
(D)煙燻材料。

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B1 · 2025/09/15

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題目解析題目詢問「米粒粉」的主要用途...

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