48. 為避免食物中毒，飲料調理原則為加熱與冷藏，迅速清潔及
(A)美味
(B)顏色美麗
(C)避免疏忽
(D)香醇可口。

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統計： A(15), B(0), C(85), D(10), E(0) #701288